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2、加盐:煮速冻混沌的时候

作者:大庄家彩票发布时间:2019-03-04 12:15

  速冻馄饨要开水煮,馄饨下进去再开锅,馄饨都漂起来了,再添点水煮开锅就行。如果是现包的馄饨线分钟就熟了,如果是速冻的线分钟左右熟。1、火候:煮速冻混沌的时候,不宜用大火,它不像是新鲜的混沌,用大火煮也不易破皮。速冻的混沌,适合用小火慢慢地煮,这样混沌皮就不容易破。2、加盐:煮速冻混沌的时候,在水里加点盐,让水饺的皮更耐煮。这样混沌的皮就不容易破掉。3、沸水:等加了盐的水完全煮沸后,再把速冻混沌放进去。不要过早放,否则易粘在一起,而且放入后,要充分搅拌,这样就不会因为粘在一起而破皮。4、加凉水:等混沌放进去,水再开了后,再倒入少量凉水,这样的过程最好重复三次。在倒入凉水后要搅拌,这样混沌更不会破皮

  锅里放水,煮到沸腾,馄饨放下去,煮到再次沸腾放入一点冷水结一下(避免皮子变烂),再次煮到沸腾就可以下碗了。注意锅里水不要放太少,少的话,馄饨容易烂,那样就不好吃了!希望可以帮助你本回答被提问者采纳



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