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1001ch.com大庄家彩票图片国家粽子行业标准出台

作者:大庄家彩票发布时间:2019-04-01 23:30

  中国商业联合会近日公布的标准,将各种类型粽子的感官指标清晰地列表说明。标准按生产工艺、保鲜方式和口味等将粽子分类,并明确规定水、糯米、酱油、食盐、白砂糖等17类粽子的原辅材料国家标准

  标准还严格限定了酸价、过氧化值、砷、铅、黄曲霉毒素和食品添加剂等理化卫生指标,以及新鲜和速冻类粽子的微生物指标。此外,对不同粽子的包装方法、标志和产品标签,以及储存方式也作了明确规定,要求标明粽子馅料的主要原料、储存方法、生产厂家地址等,除粽叶外没有另外包装的应在每个容器的显著位置贴上产品标签,规定没有包装的速冻产品不得销售,并严禁拆包零卖。(记者 诸达鹤)

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