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1001ch.com大庄家彩票直播视频饮食文化:你家的速

作者:大庄家彩票发布时间:2019-01-17 14:26

  平时你是吃自己包的饺子多,还是吃的速冻饺子多呢?我想说的就是我从来到市里面后,吃的速冻饺子是最多的了,想吃就买,自己也懒的包,不过以前总是煮破了,现在嘛,也摸到了点窍门呢,也给你们说说

  先准备一个盆或是碗,里面放上清水,然后把速冻饺子直接到了里面放上2分钟,锅里面也要烧水,但是不要烧开,然后再把饺子下锅就可以了

  就是说不要等到水烧开了再把饺子放进去,家里面包的饺子一般都是煮开了再放进去,但是速冻的不用,当锅里面的水稍微冒小气泡的时候就可以放饺子了,再轻轻的把饺子推到锅边,这样慢慢煮就可以,不容易粘锅还有破皮的

  在水里面可以放点油,再把饺子放进去煮,这样算是起到润滑的作用,对饺子起到保护作用,不会让饺子粘在一起,从而也不让饺子破皮

  水里面可以放点盐,然后再放饺子开煮,这样要以增加饺子皮的耐久性,可以也能防止饺子皮会破

  煮饺子的时候不用将锅盖盖的时间太长了,这样不会破皮,如果盖的时候久了,就相当于焖饺子了,这样很容易使饺子破皮的

  也就是所谓的三开饺子,就是在饺子煮开后直接放是一碗凉水,来回三次,这样可以将煮沸的水再次降下去,从而可以让饺子能平稳的煮熟。这样煮出来的饺子也好吃

  我自己在家里现在最常用的就是放盐和放水,感觉这样省事,而且平时也不盖锅盖的,反正煮出来的饺子还是比较好吃



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