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调饺子馅一定加入1样东西!做什么馅的饺子都好

作者:大庄家彩票发布时间:2019-03-31 08:21

  今天中午小编吃的是饺子,因为刚过完春节,春节期间吃了大量的大鱼大肉,所以今天小编吃的饺子选用的是韭菜鸡蛋。其实饺子家家户户基本上都喜欢吃,主要是因为饺子里面的饺子馅儿种类繁多,即便是有些人不喜欢吃素馅的饺子,也有很多肉馅的饺子,尤其是东北那边光是饺子的种类就有几十种之多。平时在家的时候也会没事包点饺子放到冰箱里面,如果真的不想做饭,直接放到锅里面煮着吃,非常方便,毕竟自己做的饺子比速冻饺子吃起来更加的放心和美味

  对于很多的年轻人来讲,饺子的制作工序非常的复杂,所以他们也不会选择去自己亲手做饺子,反而会去超市里面买一些速冻的饺子,或者是直接去饺子馆里面吃上一顿既简单又省事儿,但是外面的饺子馆里面饺子总是不如自己做的好吃。饺子的味道好坏,关键是在馅料的部分馅料做的好,饺子自然就很美味。很多人在做饺子馅的时候总是感觉欠一点火候,味道总是不到位,其实在调饺子馅的时候一定要加入这一样东西,它就是五香粉,加入后饺子馅的味道会更香,同样也有去腥的效果,以后不管做什么馅饺子怎么吃都好吃也吃不腻

  1.在做饺子馅之前需要把角瓜认真的清洗干净,然后用刀从中间切成两半儿,把中间不需要的部分去掉。接下来就用你精湛的刀功把角瓜切成细丝的形状,然后需要把角瓜里面的水分给去除干净,因此可以在里面放入一定量的盐,完了之后用手挤出水分

  3.葱姜切碎之后放到拧干水分的角瓜里搅拌均匀,再放上盐,鸡蛋,五香粉均匀搅拌

  4.接下来就和我们平时包饺子的时候一样,拿出一个饺子皮儿,中间放上饺子馅儿,边缘捏紧放到锅里面煮就可以了

  在调饺子馅时,我们一定要加入的就是五香粉,有很多朋友包饺子都特别喜欢放这种调料,菜里面放五香粉的话味道会更好一点,你吃过这种饺子吗?赶紧试一下吧,味道是很好吃的



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