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2019元宵节吃汤圆2种做法甜而不腻大人小孩都爱吃

作者:大庄家彩票发布时间:2019-04-24 23:31

  今天是2019年元宵节,对于南方人来说,元宵节吃汤圆就像吃定心丸似的。元宵节如果没有吃汤圆,那等于没过。不管身在何方,不管是否有至亲在旁,元宵节来一份汤圆,想必都会令人心情愉悦。勤快的又心灵手巧的小伙伴会自己制馅、包圆,煮汤圆。这次,食报君和大家分享2种汤圆的做法,软糯香甜而不腻,大人小孩都爱吃。快动手做起来,给家人做一份最温暖的元宵祝福吧。下面一起来看看这2种汤圆的详细做法

  4 油温到8成后,放入汤圆,炸5分钟,期间记得用锅铲适当搅动汤圆以防止粘连

  直接去超市买一袋速冻汤圆,解冻待用。用牙签在每个汤圆表面扎一些洞,让汤圆更酥脆入味,同时也可以防止油炸时汤圆炸裂,油溅出来被烫伤

  炸汤圆时,要注意慢慢给汤圆翻身避免糊锅,待汤圆炸透,表皮呈现金黄色时,即可关火盛盘。此时的汤圆,外焦内软,皮酥里糯,是很多吃货的心头爱

  在汤圆中,加入少许桂花来提香,桂花本身的香气可以使人舒缓情绪,加上融合了汤圆汤的糯香,食之,使人口齿,长留余香,回味无穷

  【桂花汤圆的材料】汤圆 300克,桂花干 1克,姜 少许,清水 400克

  通常煮汤圆要等水煮开后,再放入汤圆慢火煮,同时顺时方向用汤勺慢慢搅动,这样子就不容易粘锅了,等到汤圆全部浮起后,将温度调小,否则,汤圆不断翻滚,外熟内硬不好吃

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