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速冻汤圆速冻汤圆可以直接炸吗?

作者:大庄家彩票发布时间:2019-04-26 17:03

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  速冻汤圆可以直接炸。不用解冻,但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时,汤圆入锅,小火慢炸至汤圆浮起,外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”,而且熟的快

  炸汤圆会爆炸是因为油温过高,炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的,由于糯米面本身透气性不好,再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀,就会爆锅

  还有一个更简单的方式,只需要炸的时候掌握好油温,烧至6,7成热的时候把汤圆一个接一个的放入油锅里面,再用漏勺推动,等汤圆表皮定型成浅黄色就可以捞出,再用汤勺轻轻的敲汤圆,之后放入油锅里面,捞出再敲,反复几次,把汤圆炸成金黄色即可

  先把元宵准备好,可以用自己做的,也可以是超市购买的,不过如果放入冰箱冷冻过的汤圆,则需要提前解冻。之后把油倒入锅里,烧至7成

  一个一个将汤圆慢慢放入油锅里面,汤勺轻轻敲汤圆,敲一个就放入锅里炸。全部放入锅里后,再捞出,再继续敲,反复这个动作几次至汤圆全部呈金黄色就可以捞出,晾凉一会即可

  可以,不用解冻,只要把汤圆上面的冰水搞干净!锅里放油,要多放一些,等油微热后,放汤圆,油不要太热。然后放入汤圆,慢慢放别溅出油烫着了,把汤圆稍微炸一下,关火捞出

  在汤圆上多扎些小孔。油三成热时,汤圆入锅,小火慢炸至汤圆浮起,外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”,而且熟的快



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