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c7018.com大庄家彩票平台下载速冻汤圆冬至来碗热

作者:大庄家彩票发布时间:2019-01-21 11:41

  冬至,通州人有吃汤圆的习俗,一碗热乎乎的汤圆在冬日里总让人感到不一样的温暖。12月19日,记者来到城区某超市看到,随着人们对饮食越来越讲究,汤圆的种类也是五花八门,让人挑花了眼

  在各大超市,各知名品牌的汤圆已经成了冷冻区的主角,超市的工作人员也表示,跟以往相比,这几天买汤圆的顾客明显多了起来。冷冻柜里,汤圆的口味繁多,除了芝麻、豆沙、花生这些常见口味,鲜肉、荠菜肉、胡萝卜肉等一些荤馅的汤圆也占据了一大块地盘,此外还有蔬菜味、水果味的,口味独特外形也精致

  市民陆芹芳中午和老伴儿来超市买汤圆,看着冷冻柜里那么多品牌、口味、价格不一的汤圆,老两口还真有点拿不定主意,最终,两人选了一包芝麻馅的大汤圆还有一包小圆子。陆阿姨告诉记者,以往冬至她都是自己搓汤圆,但是今年孩子们都不在家,她也就“偷个懒”了,买了吃图个方便。“这小圆子呀,回家煮了之后盛到酒里面,做成酒酿小圆子,特别好吃。”临走前,陆芹芳还十分热心地跟记者分享了她爱吃的酒酿汤圆的做法

  尽管速冻汤圆给忙碌的人们带来很大的便利,也最大限度地照顾到大众的口味,但是依然有一些“食客”偏爱手工汤圆,他们认为韧性有嚼劲是汤圆的灵魂,而这是机器流水线无法给予的。陈女士经营一家小食店,来这里吃饭的多是一些年轻人,店里也提供外卖。入冬以来,她的店里推出了豆沙和荠菜肉两种口味的手工汤圆,她做的汤圆个头要大一些,一份8个,生意火爆

  这两天快到冬至了,陈女士又推出了新品花生芝麻汤圆。“现成的糯米粉没有那种口感,我的汤圆原料都是自己磨的。”陈女士介绍,把浸泡一夜的糯米送到碾米坊磨好,烤熟的花生去衣和芝麻、板油、白糖混在一起揉至光滑,因为工序复杂,每天都是限量供应,过了冬至就不做了。尽管一份要卖到三四十元,但每天还是很早就抢购一空。张弛是这家店的回头客了,新品刚出她就迫不及待地品尝了,“这家汤圆口感不错的,怕晚了没有,所以提前跟老板订了两份,今天来拿的。”张弛拎着刚做好的汤圆开心地说。(王春香)



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