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c7018.com大庄家彩票的精准资料计划冰霜多的速冻

作者:大庄家彩票发布时间:2019-01-23 22:58

  元宵节正巧“邂逅”西方情人节,昨天,武汉市食品药品监管局公布的节前抽样监测结果显示,目前市场上售卖的各品牌汤圆、巧克力质量良好,市民可放心食用

  昨天上午8点50分,市食品药品执法大队前往武汉老字号—“五芳斋”总店,对现场制作售卖的汤圆进行安全抽检。由于现做的汤圆有近20道工序,耗时较长。执法人员介绍,元宵汤圆主要检测两大类指标,一类是检测是否发生微生物和致病菌污染;另外,元宵在制作过程中使用了大量油脂,需要检测是否发生油脂酸败情况

  在五芳斋附近的一家大型超市速冻食品区,市食品药品执法总队二大队大队长李振,拿起一包里面有少量冰霜的汤圆介绍,目前市面上速冻汤圆比较多,市民需要留意的是,速冻汤圆里冰霜多的,说明它们外面水分多,结了冰霜,那是因为皮已坏,里面馅的水分渗透出来结冰而成。还有可能,是在运输、储藏过程中被压坏或者化了又冻而导致,最好别买

  市民在选购时,速冻汤圆上如果发现霉斑、霉点、变色绝对不要买。因为这些现象表示它们发生质变了,里面的食品腐败了,是不合格的食品

  在超市二楼巧克力专柜,李振介绍,巧克力虽然味道差不多,但查看成分很重要

  他介绍,一般来说,巧克力中可可脂含量要求为: 白巧克力不低于20%,黑巧克力不低于18%;可可脂的浓度越大,巧克力的味道越好吃。但是,纯可可脂是用可可果提炼的,价格昂贵,在常温下不容易保存,所以会添加些代可可脂来提高凝固程度和减低成本,但代可可脂含量不得超过5%



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