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CASE

c7018.com大庄家彩票彩票官网网址这样可以防止炸

作者:大庄家彩票发布时间:2019-02-27 14:32

  相信很多人在炸汤圆的是时候会遇到炸裂、蹦油等状况,其实炸汤圆也是有技巧的,那么速冻汤圆可以直接炸吗?炸速冻汤圆不爆的做法。下面就一起来了解一下吧

  可以,不用解冻,但必须在汤圆上多扎些小孔。只要把汤圆上面的冰水搞干净!锅里放油,要多放一些,等油微热后,放汤圆,油不要太热。然后放入汤圆,慢慢放别溅出油烫着了,把汤圆稍微炸一下,关火捞出

  在汤圆上多扎些小孔。油三成热时,汤圆入锅,小火慢炸至汤圆浮起,外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”,而且熟的快

  炸汤圆会爆炸是因为油温过高,炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的,由于糯米面本身透气性不好,再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀,就会爆锅

  1、每只汤圆至少要扎3~4个小眼,这样可以防止炸至过程中突然爆裂,c7018.com大庄家彩票彩票官网网址但扎了小眼后也不能掉以轻心,也要做好防止意外爆裂的准备

  2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅,并用小火慢慢地炸到金黄色,如果油温太高或火太大就容易炸糊,而且外面糊了里面却不熟

  1、可以在将汤圆拿去油炸之前,先用牙签扎几个小孔,这样,油炸的过程中汤圆得以透气,就不会因为膨胀而崩裂了

  3、油如果太热,汤圆也会爆裂。因此,油五成热的时候就可以放入汤圆了,用小火慢炸,汤圆会更好吃

  4、可以在油里放少许盐,并且,要注意汤圆不要沾有水分。无论油炸什么东西,沾了水,就会油花四溅了

  元宵是北方的叫法,南方叫汤圆,它是我们传统重要节日必备的小吃。各种馅料的元宵,入口软糯,咬一口夹心,黑芝麻、花生、芋泥的香味直击味蕾,香甜无比。元宵除了煮着吃,炸着吃也非常美味,试试吧



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