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38c63.com大庄家彩票滚雪球投公式但她来到速冻食

作者:大庄家彩票发布时间:2019-03-04 12:12

  近日,“明胶事件”引起广泛关注,“问题明胶”不仅流入药品行业,还有一部分可能流入食品行业,乳类制品、饮料、冷饮成了重点怀疑对象。快报记者调查发现,软糖、蛋黄派、速冻汤圆均用到明胶,几乎所有需要增稠的食品都有明胶的身影

  自从“皮革明胶”曝光以来,河北省衡水市阜城县古城镇的学洋明胶蛋白厂成了公众关注的焦点

  据了解,4月15日一场大火,把河北学洋明胶蛋白厂(以下简称“学洋明胶蛋)多年来的交易“秘密”焚毁,但明胶行业的地下行业链逐渐浮出水面。有证据显示,“学洋明胶蛋的产品,不仅流向药用胶囊生产企业,还流向众多食品企业,成为生产雪糕、冰淇淋、乳制品和饮料的原料

  昨天下午,快报记者走访了南京的一家大型超市,各种预包装食品的配料表上,“明胶”是很常见的食品添加剂,各种酸奶、调制乳、乳酸饮料都会用到明胶。调查中记者还发现,除了乳类制品会用到明胶,还有很多甜点、饮料也会用到明胶等增稠剂。几乎每种软糖的配料表里都有明胶,几种蛋黄派对明胶的标准也比较清楚

  但有一些企业标注的就让消费者看不明白,比如一种香芋口味雪糕的配料表上,只标注了“增稠剂(412、410、415、401、407)”的一串数字,具体这些数字代指什么意义,普通消费者无从得知。记者根据包装盒上的消费者热线咨询,就连客服人员也不清楚这代指什么成分

  记者查询了食品添加剂的国家标准《GB2760-2011》,对照这上面的内容,只能大概推断出来,数字代指食品添加剂的INS号,401是海藻酸钠、412是指瓜尔胶、410是指槐豆胶,这些都是常用的增稠剂。INS号是食品添加剂的国际编码,明胶没有INS号,只有CNS号(中国编码),假如含有明胶,也无法用INS号标出来

  记者采访了几位消费者,他们对明胶用于甜品并不意外。一位姓陈的女士还介绍,她常用软糖代替布丁粉,自制果冻布丁。但她来到速冻食品柜台,看到一袋龙凤牌鲜肉汤圆也含有“明胶用于终于不能淡定了。她诧异地说,“难道明胶还要用在汤圆的肉馅里?”她前不久才听说过,有人在小笼包里添加明胶,用来代替猪皮冻,这样不用熬皮冻,小笼包也有汤汁

  她认为,一些西点要用到食品添加剂不奇怪。但汤圆这样的传统小吃,工艺上并不是必须用到明胶,这次的“明胶事件”也证明食品添加剂安全情况不容乐观,食品企业能不用添加剂,尽量别用。她说,“如果汤圆里用的是食品级明胶,那也合法,但万一不法分子把工业明胶冒充食品明胶卖进工厂怎么办?”

  采访中,各家企业客服热线都称“产品中用到的明胶均为食品级,采用新鲜的肉皮制作。”至于这些“食品级明胶”来自何方,并不是每家都能给出答案。有的客服人员把记者的电话转到公司总部,直接来个无人接听。而龙凤汤圆的工作人员表示,所有明胶都有厂内检测,通过合法渠道购入。只有金帝消费热线客服明确回应,明胶来自进口渠道,并且公司会对明胶的质量进行检测,以确保安全

  南京市质监局有关人士表示,经查,未发现南京乳制品生产企业使用报道中所称明胶。南京市现有冷冻饮品生产企业5家,经初步检查,目前暂未发现使用报道中所称明胶产品。市质监局从2010年至今,38c63.com大庄家彩票滚雪球投公式共对226批次原料生乳、涉乳食品及蛋白粉进行风险分析检验,结果均为未检出皮革水解蛋白

  江苏食安委办公室有关人士介绍,今年江苏将对一些重点食品进行专项整顿,而其中就将乳制品等食品列入



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