网站Sitemap|导航地图

新闻资讯

NEWS

速冻丸子关东煮好吃煮不烂因含添加剂?供应商

作者:大庄家彩票发布时间:2019-03-08 14:42

  在对街头关东煮的探访中,记者并未了解到关东煮的配料成分表。但跟关东煮类似的肉丸鱼丸等预包装速冻产品,一般都有配料成分表

  “我经常买,在家烧汤加点丸子就很好吃了。”市民王小姐说,但她对丸子里的成分却没什么概念。“没怎么注意过,大超市卖的一般比较放心吧。”记者拿起某品牌的一袋鱼丸,在配料表中数了下,添加剂一共有10种。另一个品牌的香菇贡丸的外包装上,同样也有10种食品添加剂,记者看到包装上还有一行字:“本产品使用的食品添加剂均符合国标GB2760的规定”。日本媒体提到的磷酸盐、山梨糖醇,在列表中都没有看到

  在这家超市,记者还看到有一种现场制作的手工丸子。正在制作丸子的工作人员说,丸子都是现做的,保证新鲜。”在手工丸子摊位旁,记者看到贴着每种丸子的配料表。记者对比了一下这些丸子,相对于速冻丸子添加剂有10多种,保质期达一年之久,这些手工丸子的添加剂要相对少一些,大概在3种左右,而且只能在0℃到4℃下保存两天

  一种源自日本关东地区的料理,通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、鱼肉或豆的制品等。将这些材料分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带柴鱼熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱食用



相关推荐: