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c7018.com澳门大庄家彩票彩票游戏速冻包子做好要

作者:大庄家彩票发布时间:2019-04-27 20:11

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  如果先冻就不能发起来了。 原因有这么一些:1.酵母菌死亡,不再发酵产气,包子失去膨胀的动力;2.冰冻期间,面筋变硬,面筋网络包裹的气体溢出,解冻后面筋回软,但失去内部气孔,包子不膨胀……甚至于体积缩小;3.解冻时包子会吸收空气中的水分,包子会严重变形…… 后果严重啊……千万别把生包子冷冻……速冻馒头包子都是蒸好了才速冻…



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