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c7018.com大庄家彩票开奖记录盛世五亭包子小产品

作者:大庄家彩票发布时间:2019-03-13 14:09

  幽幽古运河畔,坐落着苏中地区最大的传统食品生产基地——扬州五亭食品有限公司。在有着“扬州速冻包子之父”美誉的徐国来董事长带领下,五亭食品公司矢志以传统美味与现代化生产工艺相融合,严把产品质量与现代销售网络的打造,将一家传统糕点国有企业,变成全国地方名特食品行业的一颗璀璨明珠。公司获得全国主食加工业示范企业、江苏省农业产业化重点龙头企业、扬州市A级纳税信用等级企业、扬州最高等级的和谐生产企业等殊荣。公司产品系列“三朵金花”——五亭包子、狮子头、盐水鹅,成为香飘全球的扬州味道

  幽幽古运河畔,坐落着苏中地区最大的传统食品生产基地——扬州五亭食品有限公司。在有着“扬州速冻包子之父”美誉的徐国来董事长带领下,五亭食品公司矢志以传统美味与现代化生产工艺相融合,严把产品质量与现代销售网络的打造,将一家传统糕点国有企业,变成全国地方名特食品行业的一颗璀璨明珠。公司获得全国主食加工业示范企业、江苏省农业产业化重点龙头企业、扬州市A级纳税信用等级企业、扬州最高等级的和谐生产企业等殊荣。公司产品系列“三朵金花”——五亭包子、狮子头、盐水鹅,成为香飘全球的扬州味道

  扬州五亭食品有限公司近日喜讯频传:2014年,公司速冻包子市场销量达到50万箱,比2013年增长了近40%

  距春节还有近一个月时间,“年蒸”时节又来临。连日来,全国市场上的速冻包子销量开始急剧上升。受此带动,五亭食品将“年蒸”产量预定为25万—30万箱,尽管这一产量距历史高峰38万箱还有差距,但比前一年“年蒸”量已提高了10%—20%

  取得这样的佳绩,实属不易。面对公款消费的严控和下降,以及全球经济形势不景气,五亭包子的市场销售逆市而上,不降反升,着实令人赞叹

  “包子是个小产品,而五亭公司将她做成了大产业。”扬州五亭食品有限公司董事长徐国来自豪地说,如今,五亭牌速冻包子等食品系列,畅销全国几十座大中城市,而且早已走出国门飘香10多个国家和地区,将淮扬美食带进了一个前所未有的广阔天地,成了中国美食一块响当当的金字招牌

  “一只包子,救活了一个企业,新生了一批企业,形成了一个产业!”今已69岁的五亭公司“当家人”徐国来,说起公司发展历程,如数家珍,娓娓道来

  作为扬州包子行业的领军企业,扬州五亭食品有限公司的前身是第一食品集团有限公司,始建于1956年。经历市场大潮的洗礼后,2001年完成股份制改造,企业得以生存和延续

  历经近60个春秋的变革发展,坚持弘扬“创新、务实、高效、进取”的企业精神和“服务至上,质量与信誉第一”的原则,五亭食品公司现已成为总投资5000万元、员工千余人的股份有限公司,拥有扬州五亭食品高邮有限公司、扬州天歌鹅业发展有限公司、扬州大麒麟阁食品连锁有限公司、扬州五亭吟春茶社有限公司等子公司,是一家集传统特色产品研发、生产和营销为一体的老字号企业

  徐国来说,五亭食品之所以能够完成企业生命力再生,取决于对传统产业的理解,更取决于对新技术的把握和运用

  上世纪90年代初,五亭食品公司确立“以现代科技促进扬州传统食品工业化发展”的经营思想,通过持续的技术创新,致力于扬州包子现代化生产工艺和流程的研制,首次将速冻技术引入包子工业化生产,研究开发的“五亭”牌速冻包点系列,打破了“扬州包子只能现做现卖”的固有模式,成为全国速冻包子生产第一人;并在传统风味的基础上进行产品创新,立足于无公害选材,加强配方科学化、工艺标准化和质量稳定性,产品一葆天然、营养、美味的特色

  工业化生产的速冻包子,解决了卫生、产能、口味、品牌扩张等制约行业发展的多重瓶颈问题。如今,五亭包子日生产能力达到50万只,全年销售超过1.5亿元

  五亭食品还是参与国标《速冻方便食品生产企业要求》主要起草单位之一,并在传统食品企业中第一家向社会发布《五亭包子质量安全承诺》

  作为扬州美食文化的一张传奇名片,“五亭包子”早已开始尝试走出扬州,在全国全面开花

  10多年前,五亭食品就实行了“全员销售”的创新模式。经过多年市场风浪的磨练,如今,五亭食品拥有了一支敬业、勤勉、高效的销售团队。凭着优异的产品和不懈的市场开拓,2000年起,五亭食品在扬州包子产业中率先进入国内主流大卖场,销量连续10多年在行业内遥遥领先,在大江南北刮起了一阵阵美食旋风,品牌影响力逐年增强

  “五亭包子”市场销售每年都以20%递增、春节礼品箱年年一“包”难求的热销现象,曾引起时任江苏省委书记陈焕友的关注,他欣然写下“扬州五亭包,享誉海内外”,赞美之情溢于言表

  就整个速冻扬州包子产业而言,都存在着对年蒸集团消费市场的依赖。2014年,五亭食品对营销战略进行重新定位,对销售部门的组织机制,营销模式、分配模式进行创新和变革。目前,五亭包子的销售已形成集团消费、商超及农贸批发、宾馆酒店系统、电子商务系统、外销出口5大销售通路,实行“集团消费”和“市场消费”并重策略。公司这两年打造的电子商务系统,实现了各种产品网上直接订购,2014年五亭包子登上国内主流卫视的电视直销平台

  2014年,五亭食品先后新开了4家店面。公司副总经理翁成说,开了门店后,才切身体会到“扬州包子”多么受欢迎,“无论是黑龙江来的,还是广东来的,顾客们都说好吃。”

  这一现象,让五亭食品改变了以往只重视京津冀市场营销的状况。翁成说,“2014年,我们调整策略,‘五亭’打进了珠三角、湖南等地大型超市。”

  兼有北方点心浓郁实惠、南方点心细腻多姿的特点,“五亭包子”迅速在新的市场打响品牌。如今,“五亭包子”畅销北京、上海、杭州等60多个大中城市,分别在麦德隆、沃尔玛、家乐福、c7018.com大庄家彩票开奖记录盛世欧尚、大润发、华润苏果等连锁超市拥有数千个销售网点,并在农贸批发、宾馆酒店直供等传统渠道成为市场宠儿

  民族的,才是世界的。随着我国加入世界贸易组织,五亭公司制定了“将扬州传统名特食品融入世界经济贸易”的发展战略。2003年12月,首批“五亭包子”走出国门。如今,已出口到美国、德国、法国、澳大利亚及中国港澳台等10多个国家和地区,让一个民族的特色面点变身为世界的风味美食

  国内300多家三星级以上酒店的点心供应商,国内一线多个欧美国家和地区的出口渠道的建成……五亭食品营销体系全线开花。同时,通过技术创新,让传统的盐水鹅、扬州狮子头、月饼等美食搭载营销体系,把能够代表“扬州味道”的传统食品推向四海,香飘全球

  几十年来,五亭食品所走的每一步都在创新,与时俱进地精心设计谋划,引领包子产业潮流,让传统食品企业得到充分、持续和创新的大发展

  在开拓市场的同时,五亭食品也在转变营销观念,创新服务形式,提高服务质量,为经销商、消费者提供贴心、周到的服务

  2006年,五亭公司组建了扬州大麒麟阁食品连锁有限公司。大麒麟阁是扬州历史最久、牌子最响的百年“老字号”茶食店,在全国糕点行业中独领风骚。大麒麟阁采用传统工艺生产的糕点,有近400个品种。目前,大麒麟阁食品连锁有限公司在扬泰地区已拥有16家连锁加盟店,计划两年内在苏中地区开设50家连锁店

  成立扬州五亭吟春茶社有限公司,让已走上工业化生产线的速冻包子,重新回归传统笼屉,现做现蒸、直面百姓,这是五亭公司经营战略转型的另一重要举措

  “当年从现做现卖到工业化生产,可视为扬州包子的第一次突围。”徐国来说,工业化生产,使得五亭包子迅速成为行业“单打冠军”,而随之凸显的问题是——附加值低。五亭公司的金牌生产线万只,不愁销路,但一年产值不过亿元,体量上远不能走进特色支柱产业行列。此外,渠道和终端成本不断上涨,进一步摊薄企业利润。因而,五亭公司决定实施第二次突围,除流水线生产外,布局实体店堂

  2013年5月,五亭吟春茶社首家门店在扬州国庆路上开业,厅堂古朴,点心精巧,菜品丰富,茶社内每一天都是人头攒动,一大早就有很多顾客在排队。其后,第二家、第三家陆续开张,迄今已开设了6家店

  “生意很好,可以说‘开一家火一家’。来吃饭的,都是附近居民。”五亭食品副总经理翁成介绍说,茶社走的是平民路线元,“包子馅全部由工厂直接供货,到现场包制和蒸熟。”

  至此,作为速冻包子行业的先行者,五亭食品重新回归传统“堂吃”这一销售模式,同时也正式向现代服务转身,踏上了弘扬传统美食文化和建立中式点心标准化的新征程

  回归文化,不仅提升了消费者的品牌忠诚度,更拓展出一片高附加值的产业蓝海

  “通过建立一系列的标准和规程,保证新开设的任何一家吟春茶社都会在品质、品味、口味上做到一致,使消费者不论在哪家‘吟春茶社’都可以品尝到正宗的‘扬州味道’。”在徐国来看来,成立五亭吟春茶社,也是为五亭包子打造一个庞大的、直接面向老百姓的销售终端。他的目标,是5年内达到100家连锁店,锁定10亿元的广阔市场

  从堂吃到工厂生产,再从工厂返回堂吃,五亭公司在创新路上,成功实现了一次又一次跨越



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